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豌豆淀粉設(shè)備的加工流程

點(diǎn)擊次數(shù):2122 來(lái)源網(wǎng)站: 更新時(shí)間:2012-10-23

  豌豆淀粉設(shè)備是高蛋白、高含粉率優(yōu)質(zhì)淀粉,產(chǎn)品供不應(yīng)求。本套設(shè)備工藝先進(jìn)合理,在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位,整個(gè)流程機(jī)械化程度高,操作方便,淀粉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)用戶的不同要求,生產(chǎn)出豆類、薯類淀粉、玉米淀粉。調(diào)整工藝,不增加設(shè)備,可生產(chǎn)湯圓粉。
  
  豌豆淀粉設(shè)備的加工流程:
  
  1、浸泡:將經(jīng)過(guò)挑選的綠豆洗凈,放入35~45℃的溫水中浸泡6~10小時(shí),直到用手捏擠時(shí)豆皮能剝離、豆肉也易粉碎時(shí)為止。水溫用添加冷、熱水調(diào)節(jié)。
  
  2、磨漿:在浸泡好的豆子中加水4~5倍進(jìn)行磨漿。加水時(shí)要均勻,使粉碎的顆粒大小一致。
  
  3、渣漿分離:用80目以上的篩子或(離心篩)進(jìn)行分離過(guò)濾,使淀粉乳與豆皮、豆渣分離。
  
  4、除砂:粗淀粉乳中含有泥沙,用泵切向進(jìn)入除砂器,通過(guò)螺旋運(yùn)動(dòng)使淀粉乳向上進(jìn)入旋轉(zhuǎn)過(guò)濾器、泥沙等雜質(zhì)向下進(jìn)入泥沙收集器,收集器的泥沙間斷性的通過(guò)自動(dòng)控制進(jìn)行排放。
  
  5、濃縮精制:經(jīng)過(guò)篩分的淀粉乳中,除含淀粉外,還含有蛋白質(zhì)、細(xì)渣、色素和灰分等,這些物質(zhì)的顆粒雖然很小,但比得不同,它們?cè)趹腋∫褐械某两邓俣纫膊煌?,采用我公司新型旋流器進(jìn)行脫汁,濃縮,洗滌,即得優(yōu)質(zhì)的淀粉乳。
  
  6、脫水干燥:優(yōu)質(zhì)的淀粉乳流入真空脫水機(jī)淀粉乳槽中,槽內(nèi)有攪拌裝置,防止淀粉沉淀。轉(zhuǎn)鼓以每分鐘約一轉(zhuǎn)的速度緩慢地旋轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)到吸附淀粉區(qū)位置時(shí)的,借助內(nèi)部真空的作用,將淀粉吸附在轉(zhuǎn)鼓的濾布表面,用刮板刮掉,落入螺旋輸送機(jī)機(jī)槽,由輸送機(jī)輸送給氣流干燥設(shè)備進(jìn)行淀粉干燥,包裝。

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